Aluminiumfolie in de koekenpan: het geheim van restaurants dat steeds meer mensen kopiëren

Er zijn enkele eenvoudige en goedkope trucjes die veelvoorkomende huishoudelijke problemen kunnen oplossen. Een eenvoudig vel aluminiumfolie in een pot, pan of hoge pan met kokend water, gecombineerd met een paar veelgebruikte ingrediënten, kan oud bestek en kookgerei weer de oorspronkelijke glans geven.

Deze ingenieuze methode is niet alleen effectief, maar voorkomt ook dat er agressieve en vaak dure chemicaliën nodig zijn. Een methode die in sommige restaurants wordt gebruikt.

Oud bestek, vooral roestvrij staal of zilverwerk, kan na verloop van tijd zijn glans verliezen. Dit komt door oxidatie, waardoor er een doffe laag op het oppervlak ontstaat. Deze tip combineert:

• De chemische werking van zuiveringszout: het helpt om resten af te breken en geurtjes te neutraliseren.
• De eigenschappen van aluminium: aluminium zorgt voor een elektrochemische reactie met de zouten in het water, waardoor oxidatieaanslag wordt verwijderd.
• De warmte van kokend water: versnelt het proces waardoor de chemische reacties effectiever worden.

Benodigde materialen en ingrediënten: 1 vel aluminiumfolie, 1 liter water, 1 eetlepel zuiveringszout, 1/2 eetlepel suiker, steelpan, schaar.

Bereid de oplossing: Giet 1 liter water in een kookpot (dit kan een pot, pan, steelpan of koekenpan met hoge bodem zijn). Voeg 1 eetlepel zuiveringszout en 1/2 eetlepel suiker toe. Meng goed om de ingrediënten op te lossen.

Bereid de folie voor: Neem een vel folie en knip het doormidden met een schaar. Verdeel elke helft in 4 gelijke stukken. Rol elk stuk tot een compacte bal.

Kook de oplossing

Breng het water aan de kook en dompel de folieballetjes in de pan zodra het water kookt.

Maak het bestek schoon

Doe het oude bestek (vorken, messen, lepels) in de pan. Laat ze 10 minuten weken, terwijl u het water zachtjes laat koken.

Afwerking

Haal het bestek met een tang of schuimspaan uit de pot, pan of hoge pan. Was ze goed af met warm water en een beetje zeep om alle resten te verwijderen. Droog ze af met een schone doek en bewonder hun nieuwe glans.