Bestek, vooral roestvrij staal of zilver, verliest na verloop van tijd zijn glans door oxidatie. Het wordt gebruikt om de oorspronkelijke glans terug te geven aan verouderd bestek en keukengerei.
In de keuken worden vaak veel roestvrijstalen elementen gebruikt. Materialen die door gebruik en het verstrijken van de tijd uiteindelijk hun oorspronkelijke uiterlijk met hun karakteristieke glans verliezen. Wat niet iedereen weet, is dat deze truc ervoor zorgt dat ze er weer zo goed als nieuw uitzien.
In dit geval is het een zelfgemaakte methode die door professionals in de keuken wordt gebruikt. Ik had erover gelezen en onlangs vertelde de chef-kok van een restaurant dat ik ken dat hij het af en toe gebruikte zodat hij niet zo vaak nieuw keukengerei hoefde te kopen.
Alles glimmend en glanzend
Het is waar dat in bars en restaurants het uiterlijk van cruciaal belang is. Er is niets erger dan geconfronteerd worden met dof en beschadigd bestek. En wat te denken van andere zaken zoals koekenpannen en potten en pannen. Maar er is een praktische en effectieve methode om ze er weer zo goed als nieuw uit te laten zien, waarbij u ook geen agressieve en dure chemische producten nodig hebt.
Bestek, vooral roestvrij staal of zilverwerk, verliest na verloop van tijd zijn glans door oxidatie, die een doffe laag op het oppervlak vormt.
De truc is om aluminiumfolie te gebruiken in een pot, pan of hoge pan met kokend water en enkele basisingrediënten om de oorspronkelijke glans terug te brengen op verouderd bestek en kookgerei. Dit is wat u nodig hebt:
- 1 vel aluminiumfolie.
- 1 liter water.
- 1 eetlepel zuiveringszout.
- 1/2 eetlepel suiker.
- Braadpan of koekenpan met hoge bodem.
Het proces is te danken aan het feit dat zuiveringszout resten afbreekt en geuren neutraliseert. De aluminiumfolie genereert een elektrochemische reactie met de zouten in het water, waardoor roestaanslag wordt verwijderd, en de hitte van het kokende water versnelt de chemische reacties voor snellere resultaten.
Om het proces uit te voeren vult u eerst een pan of steelpan met 1 liter water en voegt u 1 eetlepel zuiveringszout en 1/2 eetlepel suiker toe. Roer goed tot de ingrediënten zijn opgelost.
Snijd een vel aluminiumfolie doormidden en verdeel elke helft in vier stukken , waarbij u met elk stuk kleine compacte balletjes vormt.
Breng het gemaakte mengsel aan de kook en voeg de folieballetjes toe als het kookt.
Doe het oude bestek (vorken, lepels, messen)in het kokende water en laat het 10 minuten zachtjes koken.
Om het schoonmaken af te ronden, haalt u het bestek eruit met een tang of een schuimspaan en wast u het met warm water en een beetje zeep om alle resten te verwijderen. Droog ze vervolgens af met een schone doek en geniet van hun hernieuwde glans.
Deze zelfgemaakte truc is een geweldige manier om uw keukengerei een nieuw leven te geven zonder veel geld uit te geven of toevlucht te nemen tot agressieve producten – een eenvoudige methode met indrukwekkende resultaten!
